Genau. In Erdnüssen steckt mehr Protein als in Rindfleisch, Milch oder Ei-Eiweiß. Übrigens steckt selbst im Eigelb mehr Eiweiß (Protein) als im Eiweiß ;-).

Natürlich ist Eiweiß nicht gleich Eiweiß. Jedes Eiweiß ist anders zusammengesetzt, darum ist es am besten verschiedene Eiweiße zu sich zu nehmen - also z.B. tierisches und pflanzliches Eiweiß gemischt (Kartoffel-Käse-Auflauf, Haferflocken mit Milch, Erdnüsse mit Ei **würg**).

Eiweiß wird für den Aufbau und Erhalt der Körperzellen gebraucht und ist wichtig für die Wundheilung und für das Überwinden von Krankheiten.

Ein erwachsener Mensch sollte täglich knapp 1 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht mit der Nahrung zu sich nehmen. Ein Mensch mit 50 kg Körpergewicht braucht also nur knapp 50 Gramm Eiweiß. Die meisten Menschen nehmen überflüssgerweise fast das Doppelte zu sich.