Du brauchst:

• 300g Weizenmehl
• 2 Eigelb
• 200g Butter
• 150g geriebene Mandeln
• 100g Zucker
• Mehl
  

Das Mehl auf die Arbeitsfläche oder auf ein Backbrett schütten, in der Mitte eine Vertiefung drücken und die Eigelbe hineingeben. Die gekühlte Butter in Flöckchen rund um das Mehl setzen, Mandeln und Zucker darüber streuen. Zuerst mit zwei Messern und dann mit beiden Händen schnell zu einem glatten Teig verkneten. Den Mürbeteig in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Aus dem Mürbeteig mit leicht bemehlten Händen zu Buchstaben formen (L-O-V-E) und auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben. Die Buchstaben auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen in 20-25 Minuten bei 175 Grad hellgelb backen. Nach Wahl mit Lebensmittelfarbe verzieren.