Marzipanpralinen selber herstellen
Kinderleicht und ziemlich preiswert!
*Ihr braucht:* 1 Packung Rohmarzipan
1 Packung Kuvertüre (Dunkel, Vollmilch, Weiß - je nach Geschmack)
Zutaten nach Geschmack: z.B. gehackte Walnüsse, Pistazien, Schokostreusel, Kaffeeextrakt, Sirup, Eingelegtes Obst etc.) oder was ihr im Küchenschrank so findet.
1 schöne Schachtel (selbstgemacht aus Pappe oder gut gelüftete Camembert-Schachtel o.ä.)
Evtl. Pralinen-Papier-Förmchen
Dann mischt ihr die Marzipanmasse mit Zutaten eurer Wahl (einfach mal ausprobieren) und formt sie zu kleinen Kügelchen. Die fertigen Kügelchen überzieht ihr dann mit Schokolade eurer Wahl und streut dann eine Verzierung drauf (z.B. gestiftete Mandeln, gehackte Pistazien, Kokosflocken, eine halbe Walnuss o.ä.)
Statt Kuvertüre kann man die Pralinen auch in echtem Kakao (ohne Zucker!) oder in Puderzucker wälzen, das sieht ebenfalls sehr hübsch aus.
Die Pralinen setzt ihr in Papierhütchen in eine Schachtel, schon habt ihr ein edles und leckeres Geschenk.
PS: Marzipan kann natürlich auch selbst hergestellt werden. Es besteht aus ca. 2 Teilen fein gemahlene Mandeln (geschälte Mandeln!), 1 Teil Puderzucker und Rosenwasser (Gibt es in der Apotheke). Den perfekten Geschmack hinzukriegen, ist aber manchmal ein langwieriges Unterfangen...