Genau, die Planetary Health Diet ist eine Ernährungsempfehlung, die sowohl eine gesunde und optimale Versorgung aller Menschen als auch die ökologischen Belastungsgrenzen unseres Planeten im Blick hat. Sie sieht eine flexitarische Ernährung vor, in der wenig tierische Produkte, wenig Zucker und wenig verarbeitete Lebensmittel, dafür aber viele pflanzliche Produkte verzehrt werden. Dies ist nicht nur gesundheitlich von Vorteil, sondern soll auch für eine bessere Verteilung der Nahrungsmittel sorgen. Denn der hohe Fleischkonsum in den Industrienationen belastet die Umwelt und die Ressourcen in den Ländern, in denen nur wenig Fleisch verzehrt wird.

Es gibt auch Kritik an der Planetary Health Diet - etwa, dass der angenommene Kalorienverbrauch von 2500 Kcal für schwer arbeitende Menschen zu wenig und für sitzend arbeitende Menschen zu viel sein kann. Auch berücksichtigt sie weder Alter noch Geschlecht und bezieht nicht ausreichend die Begebenheiten und kulturellen Hintergründe aller Menschen mit ein. Ob sie wirklich das Zeug hat, unseren Planeten und uns Menschen gesund zu halten, ist nicht zweifelsfrei belegt. Allerdings ist sie ja auch nur eine Empfehlung und gibt eine Richtung an, in die sich die Ernährung der Zukunft entwickeln könnte.