Weniger Kohlehydrate, weniger Fett, anderes Fett, Eier zum Frühstück und Ananas zum Frühstück, Apfelessig, Eiweiß am Abend... wer abnehmen möchte, findet eine Vielzahl von Ernährungsempfehlungen und Tipps. Schnell verliert man da den Überblick und auch die Lust, sich überhaupt noch an irgendwas zu halten. Dabei muss das alles gar nicht so kompliziert sein. Das zumindest suggerieren die Studienergebnisse amerikanischer WissenschaftlerInnen um Brian Wansink vom Cornell Food and Brand Lab, die in einer Studie mit 200 Freiwilligen die Wirksamkeit von verschiedenen Ernährungsempfehlungen untersucht haben.
Die Forscher gaben ihren Testpersonen Handlungsempfehlungen, die sich auf unterschiedliche Aspekte der Nahrungsaufnahme bezogen. Die Testpersonen sollten entweder ihr Ernährungsverhalten ändern, ihre Essumgebung umgestalten oder die Auswahl der Nahrungsmittel verändern.
Den größten Erfolg wies die Gruppe auf, die lediglich ihre Essumgebung ändern sollte. Sie hielten die "Diät" am längsten durch und nahmen dementsprechend auch am meisten ab.

Drei einfach Tipps zum Abnehmen

Einfache Möglichkeiten, sein Essumfeld zu ändern sind den Forschern zufolge die Verwendung kleinerer Teller (passt weniger drauf!), das Entfernen kalorienreicher Leckereien aus dem Sichtfeld (Aus den Augen, aus dem Sinn!) und das Abschalten von Fernseher, Handy und Computer, wenn gegessen wird.
Studienleiter Brian Wansink erklärte, es sei offenbar wesentlich einfacher sich an diese Regeln zu halten, als sich vorzunehmen weniger zu essen oder auf Süßigkeiten zu verzichten.