Wer unter Pickeln und Pusteln leidet, bekommt oft den Tipp, Süßes und Schokolade wegzulassen und sich gesünder zu ernähren. Aus wissenschaftlicher Sicht galt das lange als unbegründete Empfehlung, die Ernährung habe keinen messbaren Einfluss auf das Hautbild, außer, dass eine gesunde Ernährung sich allgemein positiv auf den Körper und das Befinden auswirkt - dachte man zumindest lange Zeit. Nun aber gibt es möglicherweise wieder eine Kehrtwende.

Die amerikanische Forscherin Jennifer Burris und ihre KollegInnen haben in einer umfangreichen Literaturstudie untersucht, inwieweit diätische Maßnahmen sich auf Akne-Erkrankungen auswirken. Sie wälzten Studien aus der frühen Geschichte der Akneforschung, dann Untersuchungen aus den 60iger Jahren, als man so gar nicht an einen Zusammenhang zwischen Akne und Diät glauben wollte und jüngere Studien, in denen Zusammenhänge mit moderner Technik sichtbar gemacht werden konnten.

Die ForscherInnen haben dabei herausgefunden, dass ein Zusammenhang nun doch recht wahrscheinlich ist, auch wenn er sich vielleicht nicht in eine einfache Formel pressen lässt wie "Plätzchen machen Pickel". Zwar wurde in den ausgewerteten Studien der letzten 10 Jahre fast nie ein Beleg dafür gefunden, dass eine bestimmte Ernährung Akne verursacht, dennoch verdichten sich Hinweise, dass bestimmte Lebensmittel Akne beeinflussen oder verschlimmern können.

*Pickelalarm durch Weißbrot?*
Vor allem Lebensmittel wie Weißbrot, Fritten oder Gebäck, die einen hohen "glykämischen Index" (= erhöhen den Blutzucker schnell und stark) aufweisen, stehen den Ergebnissen zufolge im Verdacht, Akne ungünstig zu beeinflussen. Auch der tägliche Konsum von Milchproukten scheint sich negativ auszuwirken.

Um diese Zusammenhänge zu erhärten, müssen allerdings erstmal umfangreiche und zahlenmäßig aussagekräftige Untersuchungen durchgeführt werden, betonen die ForscherInnen. Ein erstrebenswertes Ziel sehen die WissenschaftlerInnen darin, unterstützende Diät-Maßnahmen für Akne-PatientInnen zu entwickeln. Bis dahin gelte es, individuell zu gucken, was bei welchem Patienten und welchem Hautbild Sinn macht.

Es schadet natürlich keineswegs, wenn ihr jetzt rein vorsorglich mal Weißmehl- durch Vollkornprodukte und Süßigkeiten durch Obst ersetzt. Ob davon dann wirklich die Pickel weggehen, ist zwar ungewiss, aber einen Versuch ist es sicher wert. Im ungünstigsten Fall verliert ihr nur ein bisschen Gewicht, weil ihr euch gesünder ernährt habt ;-).