Nein, diese Pralinen sind ganz sicher nicht gesünder als Obst ;-)

Kennt ihr Goji- Beeren? Wisst ihr, wie Sanddorn aussieht? Habt ihr je Acai-Beeren gepflückt? Diese exotischen Früchte treiben seit einiger Zeit in Smoothies, Säften und Nahrungsergänzungsmitteln ihr Unwesen. Aggressiv als  "Superfrüchte" beworben, sollen sie teuren Industrieprodukten wundersame Heilkräfte verleihen. Sie sollen vor Vitaminen nur so strotzen und vor allen Dingen besonders reich an sogenannten Antioxidantien sein. Antioxidantien gelten als Radikalfänger und haben den Ruf, die Entstehung von krebserregenden Nitrosaminen im Körper zu verhindern. Der tatsächliche gesundheitliche Vorteil gegenüber heimischen Obst und Gemüse ist allerdings keineswegs wissenschaftlich belegt.

Wissenschaftler vom Hershey Center for Health & Nutrition haben nun eine weitere Frucht ins Visier genommen und gezeigt, dass auch die Kakaobohne, die wir uns tonnenweise in Form von leckerer Schokolade oder heißem Kakao mit Sahne in uns hineinschaufeln, ebenfalls das Zeug zur "Superfrucht" hat. Sie verglichen Fruchtpulver verschiedener vermeintlicher "Superfrüchte" mit Kakaopulver und analysierten den Gehalt der darin enthaltenen Antioxidantien. Dabei zeigte sich, dass das aus der Kakaobohne gewonnene Kakaopulver gleich viel oder sogar mehr Antioxidantien zu bieten hat als die herkömmlichen "Superfrüchte".

Allerdings wurde in der Untersuchung natürliches, unbehandeltes Kakaopulver analysiert. In heißer Scholkolade und in vielen Industrieprodukten wird jedoch alkalisierter Kakao verwendet, der sich besser in Milch löst. Der Zusatz von Alkalisalzen (z.B. Pottasche) senkt den Anteil der antioxidativ wirkenden Flavanole deutlich. Insofern haben - wenn überhaupt - nur nicht alkalisierte Schokoladenprodukte einen gesundheitsfördernden Effekt.

Darum solltet ihr euch jetzt nicht verleiten lassen, sämtliche Obstrationen durch Schokoriegel zu ersetzen. Schließlich überwiegen beim massenhaften Verzehr der kalorienreichen neuen Superfrucht eher die negativen Auswirkungen. Und vielleicht sollte auch im Blick behalten werden, dass das Institut, das die Studie durchgeführt hat, im Dienste des weltgrößten Schokoladenherstellers Hershey schwerpunktmäßig die positiven Effekte von Schokolade & co untersucht.

Aber davon lassen wir uns jetzt ganz bestimmt nicht diese tolle Schlagzeile verderben: Schokolade ist mindestens so gesund wie Superfruchtpulver ;-))).